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挂糊就是字面含义——将面糊挂在里脊上
挂糊没有一定的手法,只求将里脊全部裹住,不露出来肉面就好
这是因为一会儿要下锅油炸,若是炸到肉的表皮,酥香感就不明显了,炸过了还会变成焦黑色
常仙很会挂,这是熟能生巧的事情,但若是手生,直接多搞一些面粉糊,把里脊浸泡在糊糊里也可以完成这一道程序
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关于世界的一己之见:后记_777 发表于 2020-07-24 19:36:23挂糊就是字面含义——将面糊挂在里脊上
夫人她很暖很甜+番外:第102页 发表于 2020-01-30 00:00:00挂糊没有一定的手法,只求将里脊全部裹住,不露出来肉面就好
娱乐大亨传说:第一百六十六章 张帼荣的偶像 发表于 2017-07-30 00:53:00这是因为一会儿要下锅油炸,若是炸到肉的表皮,酥香感就不明显了,炸过了还会变成焦黑色
旅行熊猫:开局带回响雷果实:第二百八十一章 求婚 发表于 2022-07-31 02:04:20常仙很会挂,这是熟能生巧的事情,但若是手生,直接多搞一些面粉糊,把里脊浸泡在糊糊里也可以完成这一道程序
菟丝花罢演后,前夫追悔莫及:第103章 第103章 发表于 2022-05-13 09:12:36