2)第11章 放牛_吾凡道
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  打趣道。

  杨勇一个箭步将杨伟拽了回来,一把丢在了床上。

  “来的正好,胖爷我刚有点上劲。”

  李胖春一把将杨伟拽到了床边,让他趴在上面,麻利的脱了他的裤子。

  杨伟连裤腰带都没有系。

  “不要。”杨伟抗拒起来。

  侧过脸不敢看里面的吴小凡。李胖春可不管他的矫情,疯狂大笑,尽情操练起来。

  委屈的泪水从杨伟脸上滑落。

  吴小凡却在他微微颤抖的身体上看出他似乎也没那么难受。

  ——

  吴小凡悠闲的躺在草地上。

  一早他就跟着杨伟一同出来放牛了。

  他负责十头奶牛,杨伟负责十头肉牛。

  昨天还说要教他放牛的杨伟一出来便躲着他,连放牛的地都离他老远。

  奶牛没有肉牛那么好动,吴小凡给它们选了一个青草肥沃的地方,便不用再操心,悠闲的休息起来。

  忽然吃草的奶牛群骚动起来,吴小凡连忙起身看去。

  只见一道人影居然趴在一头奶牛身子下面用力的挤奶吃。

  光天化日之下,居然还有人来偷奶?

  还有天理吗?还有王法吗?

  吴小凡飞身向那偷奶之人冲去,等吴小凡赶到,那人已经饮饱,打着饱嗝从奶牛身子下面爬出。

  吴小凡定睛一看,吓了一跳,这偷奶贼居然是李老头。

  李老头佝偻着身子,嘴角还残留着奶液。

  吴小凡满腔的怒火瞬间熄灭,低头顺目的站在一旁。

  李老头发现了吴小凡,略微惊讶的道:“哦,今天不是杨娃子来放牛啊。”

  “杨娃子也放,他今天放肉牛,我放奶牛。”吴小凡恭敬的答道。

  “嗯,不错不错,你是昨天新来的那个888是吧?很不错,这奶牛就得给它们吃这些鲜美的青草,这样产出来的奶才会更有品质。”

  李老头回味无穷的舔了舔嘴角。

  “好好看着,我先走了。”

  “还是原汁原味的有味道。”李老头轻声嘀咕着慢慢走了。

  下午将奶牛赶回栏中,吴小凡没有马上回宿舍,而是找到了牛老实。

  牛老实解刨牲畜的刀法他很感兴趣,决定每天花点时间跟牛老实学习学习,他做事勤快,牛老实也很喜欢,便留下他打打下手,顺道也教他些解刨的技巧。

  “小凡,你来看,其实解刨也不是很复杂,我们主要得熟悉这些牲畜的内部结构,比如这牛。”

  除了李老头,农场其他人还是叫名字的,牛老实拿着刀,指着一头挂着的牛。

  “首先是它的皮,皮下面是肉,肉下面是骨,我们解刨的时候一定要从肉皮间分离,从肉骨间分离,你看。”

  牛老实在牛肚子上轻轻一划,刀尖只入分毫。

  刚刚好只划破了牛皮,没有伤到里面的牛肉分毫。

  “想要这般得心应手,别无他法,熟能生巧,常年累月的积累,才能炉火纯青。”

  刀顺着牛的脖子转了一圈,从上至下,肚子与背脊各划了两刀,紧接着拿刀顺着脖颈处向下拉扯。

  “撕拉!”

  刀锋在皮与肉之间无比顺滑,半张牛皮完美剥落。

  “看,皮与肉原本就是分离的,所以两者间的粘接力最为薄弱。”

  剥完牛皮,牛老实开始分离肉骨。

  “同样的道理,肉与骨之间的粘结更为薄弱,我们刀的力度不用太大,只要找准角度,你看,轻轻一划。”

  一头肉牛,在牛老实的手里没有半个时辰,便成了肉是肉,骨是骨。

  牛骨之上极为干净,看不到一点多余的肉。

  牛血全部落在下方的巨盘之中,肉跟骨上的血渍都很少。

  “血水一般都是在筋脉之中,筋脉也是一门学问,这个我不是很懂,筋脉藏在肉中,都是相同的,只要找准它的出口,就能瞬间放出全身的血水。”

  解刨完毕,牛老实收刀而立,一派高手风范。

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