总和刘总两人来负责操作,完成这次的比赛!”
“好!在场的观众们,和电视机前的观众朋友们!大伙都听到了吗?杨总说,接下来的比赛,将会由张总和这位特级厨师刘总来帮忙完成!让我们拭目以待吧!”
说完,在摄像机的拍摄下,张冬和刘芸来到比赛台前,刚刚包扎好手的老高站在他们身后提醒着他们流程。
“张总,接下来你要把鸭子片出来,要保证皮肉分离,最好把皮上那层膜也分开!”老高沉声道。
闻言,张冬笑了:“好啊!那就让我来试试!”
说完,他随手拿起一把刀,在手里转了几下,漂亮的舞了个刀花。
看到这一幕,围观的人都忍不住吃了一惊,原来张冬的确擅长刀工!
看台上,杨冬妮不由得瞳孔微缩,脑海中闪过之前被张冬支配的恐惧。
不过她随后就冷笑起来:“不过是雕虫小技而已!你又没学过厨艺,怎么能跟百川食神相比?”
说着,杨冬妮转头望向廖百川那里,只见廖百川正全神贯注的处理着鸭肉,他那神乎其神的刀工再次展现了出来!
杨冬妮忍不住笑了,虽然廖百川刚才答应让张冬找外援,可他却依旧全力以赴对待这次的比赛。
不出意外的话,这次比赛肯定会是她们东州食府获胜了!
不!连意外都不许有!
与此同时,张冬手起刀落,伴随着刀光一闪,面前已经脱毛处理后的鸭子背上,就出现了一道薄薄的刀痕。
随后张冬一手扯着其中一边,另一只手把菜刀伸进了鸭子皮里面,随意搅动几下。
神奇的一幕发生了,鸭子皮竟然被张冬以这种形式轻松分开!
短短两分钟不到,整个鸭子就完成了皮肉分离!
老高惊呆了,这种精湛的刀工,恐怕就连他师伯廖百川都很难拥有吧?
正当老高准备称赞张冬刀工出色时,忽然间,张冬却显得非常笨拙的切起了鸭肉来。
张冬切下来的鸭肉,一块大,一块小,形状更是跟标准二字没有半点关系。
老高彻底说不出话来了。
刚才他还以为看到了获胜的希望,没想到转瞬间希望就破灭了。
看来张冬只是擅长剥皮,但实际上的刀工却是烂的一批!
这一刻,就连旁边的刘芸都是有些看不下去了,直接朝着张冬嚷嚷。
“你要是不会切,就换我来!你这样切出来的鸭肉,就算我烹炒的手段再高明也没用啊!”
此刻电视机前,观众们也在密切关注着玫瑰大饭店的情况。
虽说百川食神廖百川更有噱头,但是玫瑰大饭店发生了大厨受伤事件,眼下观众们都很想知道接下来会发生什么事。
当看到张冬代替老高展现刀工时,不少人都有些惊讶,还以为张冬是个深藏不露的刀工好手。
可没过多久,他们就忍不住翻起了白眼。
感情闹了半天,
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